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Copertina del manuale HACCP per il settore ittico

   

HACCP PER LE AZIENDE DEL SETTORE ITTICO

Prezzo:

8,90 €

Manuale HACCP completo per aziende ittiche, con indicazioni su igiene, flussi produttivi, tracciabilità, CCP, etichettatura, controlli, non conformità e gestione del sistema di autocontrollo. Adatto a imprese del settore pesca, trasformazione e lavorazione del pesce.

Categorie , Tag
Peso 0,05 kg
Dimensioni 21 cm
Autore

Codice IBSN

Formato

Cartaceo
Edizione

2026
Dimensione

A5
Pagine

60
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